Herberg Jan

Haal Herberg Jan in huis tijdens de kerstdagen

In de keuken van de prachtig verlichte poort van Heiloo bereiden de chefs een uitgebreid menu voor uw kerstdiner. Zoals Herberg Jan het betaamt hebben zij weer flink uitgepakt. Een gezellige kerstbox om van te genieten onder de boom met hartige en zoete lekkernijen of een uitgebreid 4-gangen diner waarbij aan de amuse, de spoom en de finishing touch, net zoveel aandacht is besteed als aan de smakelijke gerechten zelf. U hoeft alleen maar de kaarsjes aan te steken, de rest doet het team van Herberg Jan.

Ons Kerstmenu

Amuse
Oubliehoorntje gevuld met mascarpone, cranberry en hazelnotencrunch

Voorgerecht
Duo van makreel en gemarineerde zalm geserveerd met Yuzu, venkel, limoenkaviaar en rode bietencrisp

Steak Tartaar met foccacia, pepermayonaise, zongedroogde tomaat, little gem en gepekeld uitje

Knolselderij-knoflooksoep met crumble van chorizo, stengel van Parmezaan en maanzaad en een groene kruidenolie

Spoom (+ €7,95)
Spoom van limoen, vanille en Prosecco, lekker fris tussengerecht om de maaltijd een beetje te laten zakken

Hoofdgerecht
Hertenbiefstuk vergezelt met hertenstoof, rode kool, mousseline van pastinaak, winterse groenten en wild jus

Ossobucco van Zeeduivel met zongedroogde tomaatjes, gerookte amandel, petit legumes en een Saffraan saus

Dessert
Citrus vanille cheesecake met warme amarenen kersen en kruidenkrokantje

Kaas (+ €9,50)
Kaashuis Tromp uit Heiloo heeft 3 heerlijke kazen geselecteerd voor u!

Finishing Touch (+ €5,50)
Herberg Jan koffielikeur en lekkers

Kerstdiner @ Home box €42,50

U kunt de Kerstdiner@Home-box op 24, 25, 26, 27 december 2020 ophalen tussen 10:00 en 12:00 ’s morgens.
We bezorgen ook gratis thuis.

Haal Herberg Jan in huis tijdens de kerstdagen

Ons Kerstmenu

Kennemerstraatweg 97 - Heiloo - 072 210 01 81