Brasserie In 't Groen - Natuurlijk Heiloo

Haal Brasserie In ’t Groen in huis tijdens de kerstdagen

Afhalen wordt een feestje bij Brasserie In ’t Groen. Al voordat u aan tafel gaat om te genieten van heerlijk 3-, 4- of 5-gangen diner brengt Brasserie In ’t Groen zijn gasten in de kerststemming met het idyllische kerstmarktje die op het terrein is verrezen. Van de amuse van een marbré van hertenham en eendenlever tot het chocoladetaartje van pistache bavarois met een heerlijke vleug sinaasappel geniet u van de verschillende smaken zoals alleen de chef van Brasserie In ’t Groen die kan creëren. De gerechten kunnen indien gewenst ook bezorgd worden maar een kijkje nemen op de kerstmarkt is zeker de moeite waard.

Ons Kerstmenu

Voorgerechten
Huisgerookte zalm met geroosterde tonijn, krokante gamba en zoetzure komkommer

Kalfspastrami met oosterse salade en soja-sesamvinaigrette

Gerookte gele biet met Egmondse geitenkaas, bietenkaramel, truffelaardappelchips en pompoenpitten

Tussengerechten
Dubbelgetrokken ossenstaartbouillonmet gestoofd rundvlees

Pastinaakcrèmesoep met truffel en tuinkruiden

Hoofdgerechten
Kalfsbiefstuk met uien-tarte tatin, bospaddenstoelen en jus met eekhoorntjesbrood

Kikkererwtenstoofschotel met gevulde pompoen en geroosterde groente

Gebakken zeebaars met geroosterde groente, gepofte cherrytomaat en witte wijnsaus

Nagerechten
Kaasplateau met notenbrood en peren-gemberchutney

Chocoladetaartje met pistache bavarois, sinaasappelgelei en sinaasappelspecerij en witte chocolademousse

3–gangen €37,50
4–gangen €42,50
5–gangen €49,50

U kunt het menu uitbreiden met:
Amuse: marbré van hertenham en eendenlever €2,75 p.p
Zeeuwse oester €3,00 per stuk
Luxe doosje friandises (2 personen) €7,50

Bestel nu!
Afhalen kan op 24, 25 & 26 december tussen 13.00 – 16.00 uur

Haal Brasserie In ’t Groen in huis tijdens de kerstdagen

Ons Kerstmenu

Brasserie In ’t Groen

Lagelaan 8 - Heiloo- 072 505 1423